Recette des minis moelleux au chocolat:
Pour environ 6/7 moelleux au cœur coulant:
– 2 œufs
– 8g de 100% cacao en poudre sans sucre
– 50g de farine (pour moi de riz complet)
– 1 cas d’huile de coco (15g une fois liquide)
– 2 gros carrés (20g) de chocolat noir à faire fondre
Fouettez les œufs. Faites fondre l’huile de coco, et l’ajouter aux oeufs. Intégrez progressivement la farine et le cacao.
Bien mélanger l’ensemble des ingrédients.
Versez une première couche dans les moules, ajoutez 1 carré de chocolat pour l’entre deux couches.
Mettre au four 10-12min à 200°
Si vous ne les mangez pas de suite, mettez les 30 secs au micro-onde avant dégustation!