Skip to main content

Pavés de saumon à l’orange

Pour 2 personnes:
  •  2 pavés de saumon frais
  • ½ orange
  • 1 cas de sauce tamari
  • 3 échalotes
  • origan – thym – cannelle
Faites revenir à feu vif les échalotes (préalablement coupées en petits morceaux) avec le tamari. Ajoutez l’origan et le thym avec un fond d’eau.
Déposez les pavés 5-10min de chaque côté (d’abord coté chair), baissez le feu (moyen).
Pelez l’orange à vif et découpez la en lamelles, ajoutez la cannelle dessus. Déposez les morceaux d’orange 3min avec le saumon.
Servir dès que le poisson est cuit.

En savoir plus sur Joy Richez - Coach holistique

Abonnez-vous pour poursuivre la lecture et avoir accès à l’ensemble des archives.

Poursuivre la lecture