Poulet caramélisé soja & mangue
Pour 2 personnes:
- 2 filets de poulet
- 1 mangue fraîche
- 1 tête d’ail
- 2 cas de soja
- origan – thym
Dans une poêle froide déposez les filets de poulet entaillés, ajoutez dessus le mélange ail/soja/origan/thym. Laissez imbiber aussi longtemps que possible au frais.
Mettre sur feu moyen votre poêle avec un fond d’eau. Faites cuire le tout.
Ajoutez 10 min avant la fin de la cuisson votre mangue préalablement coupée en lamelles.
