Dip de betterave
Pour 4 / 6 personne:
- 2 betteraves cuites
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de purée (ou beurre) de cacahuètes (100% cacahuètes)
Coupez les betteraves en morceaux, et mettez les dans votre mixeur. Ajoutez la purée de cacahuètes, les épices et finissez par l’huile d’olive.
Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène sans grumeaux.
Idéal pour un apéritif sain, avec des gressins maison!