Chaussons poireaux / chèvre
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
– Une pâte à tarte (maison idéalement)
– 1 oignon
– 3 beaux poireaux
– 1 gousse d’ail
– Du persil (optionnel)
– Une bûchette de chèvre
– Sel / poivre
Lavez vos poireaux et coupez-les grossièrement. Épluchez et découpez votre oignon ainsi que la gousse d’ail. Faites revenir le tout avec de l’huile d’olive (5 minutes).
Ciselez le persil puis ajoutez-le. Salez- poivrez.
Pour changer vous pouvez ajouter à cette étape des épices / remplacer le persil par de la coriandre, de l’origan ou de la menthe, etc…
Découpez votre pâte en 4 triangles, puis déposez votre mélange poireaux/oignons sur la pâte à tarte, puis ajoutez les morceaux de chèvres (2-3 par portion) .
Mettez au four 20 minutes à 180°. 
Bon ap’