Cake tomates séchées / olives
Pour 1 cake (6 personnes environ)
- 3 oeufs
- 120g de farine semi complète
- 50g sachet d’emmental (optionnel)
- 8 tomates séchées (ici maison)
- 2 cac de levure
- 2 cas d’huile d’olive
- 1/2 boite d’olives vertes dénoyautées
- 50g de lait (ici amande ssa)
Fouettez les oeufs, puis ajoutez la farine, l’huile, le lait, la levure, l’emmental, les tomates, et les olives.
Enfournez 30/35 min au four à 180° , laissez refroidir avant de découper.
Attention, ne salez pas, les tomates séchées sont généralement très salées